کارامل

من مشتری وفادار کارامل هستم یادمه ایران که بودم کرم کارامل دنت بود عشقه من .کارامل رو میشه تنهایی خورد مثل خودم اونم با انگشت به به ، یا هم تو انواع دسر و کیک ریخت و لذتش رو برد.

مواد لازم برای کارامل 

کره۶  قاشق غذا خوری 

شکر ۱ پیمانه 

خامه  ۱/۲ پیمانه

نمک ۱/۲ قاشق چای خوری

وانیل ۱ قاشق چای خوری 

خوب میریم سراغ کاراملمون 

شکر رو یه  مقدار تفت میدیم  با شعله ملایم برای۶  تا ۸ دقیقه  تا تغییررنگ بده،  فقط حواستون باشه که شکر نسوزه .

 کره و خامه ای که قبلا گرمش کردیم  رو اضافه میکنیم و هم میزنیم برای ۲ تا ۳ دقیقه یا تا زمانی که حس کردید کاراملتون غلیظ شده.

نمک و وانیل رو هم اضافه میکنیم.

 وقتی خامه با شکر کاملا حل شد خاموش میکنیم و میزاریم سرد بشه اگه بخواهید حسابی غلیظ بشه بزارید تو یخچال .

میتونید کارامل رو تو قوطی شیشه ای بریزید و تو یخچال نگهداری کنید واسه ۳ تا ۴ هفته.

متاسفانه از نتیجه کارم عکس ندارم و واسه همین گشتم تو اینترنت تا عکسی رو پیدا کنم که دقیقا شکل کارامل این رسپی باشه.

نوش جان همیه ایرانیهای خوش سلیقه