نشون به اون نشون که رفتم با دوستم مژگان ( به قول رونیکا مجگان ) از بازار آخر هفته میوه بگیرم اونم از نوع آلو قرمز، چه رنگو لعابی داشت.وقتی اومدم خونه اولیو که خوردم دیدم ای دل غافل یورو بی زبون رو ریختم دور ، هیچ آبی نداشت تقریبا نه شیرین بود نه ترش بی مزه بی مزه ...
همینطور که داشتم حرص میخوردم که کاش حرف آقای همسر رو گوش میدادم و از فرشگاه خرید میکردم یه جرقه خیلی طلایی زد تو سرم.
ترشی اخ جون ترشی ترشی .
در کمتر از ۱۰ دقیقه ترشی رو درست کردم و گذاشتمش ته کابینت.
بعد ۲ هفته یه ترشی ترش، زرشکی، آلویی ، خوشمزه داشتم که هر دفعه نگاش میکنم یاد آب زرشک دربند میوفتم.
خوب بریم واسه ترشی آلو قرمز .
مواد لازم:
آلو قرمز ۱ کیلو
نمک نصف قاشق غذاخوری
مخلوط سبزیجات ریحان، شوید، مرزه، گشنیز به ندازه نصف لیوان .
اگه هر کدوم از این سبزیجات رو هم داشتید کافیه.
خیلی ساده آلو رو ریختم تو ظرف پلاستیکی در دار روش نمک پاشیدم و سبزیجات خورد شده و پرش کردم از سرکه.
دو هفته بعدشم این شود نتیجه.
پینوشت:
وقتی کسی در کنارت هست
خوب نگاهش کن
به تمام جزئیاتش
به لبخند بین حرف هایش
به سبک ادای کلماتش
به شیوه ی راه رفتنش، نشستنش
به چشم هایش خیره شو
دست هایش را به حافظه ات بسپار
گاهی آدم ها
انقدر سریع میروند ،
که حسرت یک نگاه سرسری را هم به دلت میگذارند !
پس نزاریم از همین امروز حسرت اون روز به دلمون بمونه .
این روز ها دلم میخواد بکگراند عکس هم این گلدون کوچولو ما باشه .گلدون رونیکا که تو مهد کودک کاشته و داره روز به روز برگتر میشه مثل خودش.
شف ژولیت شما
No comments:
Post a Comment